Er du sulten på morgenen er det deilig å starte dagen med et sunt og godt måltid. Disse 7 fristende frokostoppskriftene er både raske, enkle og skikkelig gode.
Hva er egentlig den beste frokosten for deg? Er det nystekte rundstykker med favorittosten og noen skiver paprika? Er det fruktsalat med müsli og yoghurt? Makrell i tomat på knekkebrød? Eller er det kanskje cowboyfrokost med egg og bacon i helgen?
Mange av oss liker å spise frokost hver dag, men hva som er en god frokost kan variere veldig. Har du dårlig tid på morgenen kan en ferdig kjøleskapsgrøt være smart å ha forberedt dagen i forveien. Innimellom kan en enkel smoothie, et glass melk eller en kaffe latte være nok til å gi kroppen den gode starten.
Smart å inkludere melk
Det er flere gode grunner til å inkludere melk og meieriprodukter i frokosten din. For det første bidrar de med god smak, og til at for eksempel grøt, smoothie og lapper får en fin fylde og konsistens. I tillegg bidrar melk og meieriprodukter med flere viktige næringsstoffer som kroppen vår trenger hver dag, blant annet:
- Kalsium: En av de viktigste byggesteinene i skjelettet vårt. Kalsium bidrar også til å styrke tennene og til at musklene og nervesystemet vårt fungerer normalt. I tillegg bidrar kalsium til normal energiomsetning. Les mer om energiomsetning her.
- Jod: Bidrar til en normal energiomsetning, vedlikehold av hud og nervesystem, til normal vekst hos barn og det er et viktig mineral for hjernen vår. Jod er også viktig for fosterutvikling, og derfor bør spesielt gravide passe på å få nok. Test ditt inntak av jod med vår jodkalkulator.
- Proteiner: Gir oss energi og er byggemateriale for kroppens celler og vev. I tillegg bidrar proteiner til muskelvekst og vedlikehold av skjelettet. Her kan du lese mer om proteiner i melk.
Den perfekte frokosten for deg som ønsker en sunn og god frokost, men som har dårlig tid om morgenen. Bland sammen melk, yoghurt og havregryn før du legger deg, og grøten er klar til du våkner neste dag.
Frokostsmoothie med bær og yoghurt
Ikke alle er like glad i å spise et helt måltid om morgenen, og en smoothie kan for mange være nok til å få kroppen i gang. Denne smoothien med yoghurt, bær og firkorn gir deg den energien du trenger til du er klar for et litt større måltid.
Om de tradisjonelle brødskivene ikke frister, prøv en nystekt grov vaffel til frokost i stedet! Vaffelrøre kan lages kvelden i forveien, og røren holder seg i flere dager i kjøleskapet. I denne varianten kan du til og med få brukt opp de brune bananene du har til overs.
Modne bananer kan også brukes i tykke og smakfulle bananpannekaker. Med både egg og melk er disse fulle av proteiner av høy kvalitet. Liker du å ta deg en treningsøkt om morgenen, er disse et godt valg som restitusjonsfrokost.
Kanskje er frokost mer fristende om du lager deg en skål med din egen spesialblanding? Velg de nøttene og frøene du liker best, og lag en stor porsjon som rekker til flere dager. Har du melk eller yoghurt i kjøleskapet, er en rask og sunn frokost aldri langt unna.
Er du en av dem som ikke orker annet enn en kopp te på morgenen? Ved å tilsette melk i teen vil den inneholde flere næringsstoffer og gi deg en bedre start på dagen. Melk er en god kilde til verdifulle næringsstoffer som kalsium, jod og proteiner av høy kvalitet. Litt melk til frokost er derfor bedre enn ingenting!
Lag ditt eget hjemmelagde knekkebrød
Hjemmelaget knekkebrød med gulost smaker godt til frokost eller når du har lyst på en liten snack. Lag en stor porsjon, så har du alltid et sunt alternativ tilgjengelig. Knekkebrød med fullkorn gir deg blant annet jern og fiber, og med gulost på toppen får du gode proteiner, kalsium og jod.
Relatert
Artikkel
Disse næringsstoffene får du fra melk
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.Frokost – en god start på dagen
Frokost – en god start på dagen
Sammen er meieriprodukter og brød eller korn en god kombinasjon; raskt, enkelt, rimelig – og med utallige variasjonsmuligheter.Oppskrift
Byggrøt med havre
Byggrøt med havre
En god og næringsrik grøt til frokost.
Byggrøt med havre
Bygg og havre er sunne kornsorter som sammen blir til en deilig, og smakfull grøt. En god start på dagen.
over 60 min
enkel
Frokostscones
Frokostscones
Lettlaget og knallgode scones til frokost, lunsj eller kveldsmat.
Frokostscones
Deigen kan fint stå i kjøleskapet noen dager, og stekes etterhvert. Da har du alltid rykende ferske scones lett tilgjengelig.
20 - 40 min
enkel
Lettvinte og saftige scones
Lettvinte og saftige scones
Ypperlige scones for deg som er på farten.
Lettvinte og saftige scones
Disse er ypperlig for deg som er på farten. Sconesene er klare på under 30 minutter og passer godt til både frokost, kvelds og i nistepakken.
20 - 40 min
enkel