Melk og helse
Her finner du tips og fagartikler om melk og helseffekter.
Hva er pasteurisering?
Pasteurisering av melk er en skånsom behandling som vil si at melken varmes opp i en gitt kombinasjon av temperatur og tid.
Hva er probiotika?
Probiotika er spesielle levende bakterier som kan ha helsefremmende egenskaper, for eksempel kan det være gunstig for magen.
Sjokolademelk - derfor kan du drikke det med god samvittighet
Visste du at det finnes sjokolademelk uten sukker som er tilsatt? Les mer om hvorfor denne melken kan nytes hver dag.
5 gode grunner til å spise ost
Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Forskning viser at flere av disse næringsstoffene kan være bra for både skjelettet og tennene.
Derfor bør du starte dagen med et glass melk
Ikke bare smaker det godt, men kroppen får samtidig flere viktige næringsstoffer den trenger.
Hva er forskjellen på melk og plantedrikker?
Det er stor forskjell på næringsinnholdet i melk sammenliknet med soya-, havre- og risdrikk.
Kan jeg drikke melk når jeg har diabetes?
De som har diabetes kan med fordel både drikke melk og spise meieriprodukter som yoghurt og ost. Dette gjelder både for dem med diabetes type 1 og 2.
Kalsium + vitamin D = sant
Kalsium og vitamin D i barndommen reduserer risikoen for utvikling av osteoporose og hoftebrudd i alderdom.
Hvordan får jeg nok vitamin D?
Vitamin D er viktig for skjelett og immunforsvar. Vi får det fra fet fisk, egg, margarin, tran og sollys. Test deg selv og se om du får nok.
Mangler du vitamin B12?
Melk og meieriprodukter er en god kilde til flere B-vitaminer, blant annet vitamin B12.
Er melk sunt?
Det korte svaret er ja. Her er 5 fakta om melk du kan stole på.
Ta vanlig mat tilbake!
Når listen over NEI-mat blir stadig lengre er det fint å vite at det finnes noen solide råd det er trygt å lytte til. Vanlig mat er bra nok, både for deg og for barna dine.
Melk og benskjørhet - myter og fakta
Er Norge i verdenstoppen når det gjelder melkedrikking? Er det slik at melk fører til osteoporose snarere enn å forebygge det?
Derfor kan du spise brunost med god samvittighet
Mange elsker brunost og med god grunn. Det er et smaksrikt pålegg som også gir oss et viktig tilskudd av noen næringsstoffer vi ellers har få kilder til.
Slik har norsk geitemelk blitt mildere på smak
Den tradisjonelle norske geitemelken har hatt en stram smak og lukt. Men nå har avl og friskere geiter gjort smaken mildere. Stadig flere geitemelksprodukter har kommet på markedet.
Ost kan være bra for kolesterolet
Forskning har gitt ny kunnskap om ost og kolesterol.
Pasteurisert melk er trygg
Enkelte hevder at upasteurisert melk er sunnere enn den som er varmebehandlet. Dette kan være farlig for sårbare grupper.
Melk, yoghurt og ost er mer enn bare næringsstoffer
Meieriprodukters næringsverdi er mer enn summen av næringsstoffene – hva betyr det?
Melk kan forebygge syreskader på tennene
Syreskader på tennene skyldes ofte at vi drikker for mye juice, kaffe og brus, og kan enkelt forebygges med råd om kosthold og tannstell.
Melk er en god kilde til vitamin B2
Vitamin B2 er vannløselig og vi er derfor avhengig av jevn tilførsel av dette vitaminer hver dag.
Lavere risiko for å bli fet med melk
De som drikker melk og spiser meieriprodukter har redusert risiko for fedme, viser en gjennomgang av 33 studier.
Kostholdet kan redusere blodtrykket
Reduser blodtrykket ved å spise mye frukt, grønnsaker og magre meieriprodukter.
Kan melk hjelpe på nattesøvnen?
Varm melk som del av kveldsmaten kan muligens gi et godt utgangspunkt for god nattesøvn
Hvorfor trenger jeg vitamin K?
Vitamin K trengs for at blodet skal koagulere og for vekst og differensiering av beinvev. Melk og meieriprodukter inneholder vitamin K.