Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Gomost

Pålegg laget av melk, rømme og osteløpe. Helmelk varmes til den er lunken og tilsettes så løpe. Blandingen står så lunt til den blir tykk og varmes og røres deretter forsiktig. Ostemassen tas opp av mysen som siles fra og kokes inn til den blir brun. Osten og rømme blandes godt inn i den innkokte mysen, og helles opp i former eller boller. Osten var vanlig å servere på julebordet.