Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Gumme

Kalles også veitlemat og brukes til dessert eller ved siden av lefse eller lignende. Gumme lages ved å koke inn melk til den får brunlig farge før den skilles ved å tilsette en blanding av sammenpisket rømme og egg. Gumme sukres lett før servering.