Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Saup

Saup er det samme som kjernemelk, et biproduktet ved kjerning av smør. Saup ble gjerne blandet med vann til drikke (bleng, blanda) og ble dessuten brukt i matretter som grøt, suppe, vafler, brøddeig.