Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Mesofile bakterier

Bakterier som trives og utvikler seg best mellom 20 og 40 °C. Optimal temperatur er 30 °C. Mesofile syrekulturer brukes til osteproduksjon.