Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

#

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Søk i meierileksikon
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å
# velg emne
# velg emner
Alle Næringsstoffer Mikroorganismer Produksjonsprosesser Meieriprodukter Melkeretter
velg

Penicillium roqueforti

Penicillium roqueforti er en type muggsopp som også kalles blåmugg. Den brukes for å lage de karakteristiske blåmuggostene.

Del artikkel

Emner

Mikroorganismer Muggkulturer

Relatert

Oppskrift

Tagliatelle med blåmuggostsaus

tagliatelle med blåmuggost

Tagliatelle med blåmuggostsaus

Dette er en enkel, rask og velsmakende middagsrett.
Pizza/pasta
under 20 min middels

Tagliatelle med blåmuggostsaus

Dette er en enkel, rask og velsmakende middagsrett.

Pizza/pasta

Tagliatelle med blåmuggostsaus

under 20 min middels
GÅ TIL OPPSKRIFT

Dressing med blåmuggost

Dressing med blåmuggost

Dressing med blåmuggost

En dressing med nydelig smak, på pai, quiche eller baconsmørbrød.
Kald saus/dressing
under 20 min enkel

Dressing med blåmuggost

En dressing med nydelig smak, på pai, quiche eller baconsmørbrød.

Kald saus/dressing

Dressing med blåmuggost

Dette er en kraftig dressing med mye smak. Nydelig på pai, quiche eller et baconsmørbrød.

under 20 min enkel
GÅ TIL OPPSKRIFT