Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Yoghurtkultur

Yoghurtkultur er de melkesyrebakteriene som tilsettes den pasteuriserte melken for å produsere yoghurt. Disse heter Streptococcus termofilus og Lactobacillus bulgaricus.