Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

#

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Søk i meierileksikon
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å
# velg emne
# velg emner
Alle Næringsstoffer Mikroorganismer Produksjonsprosesser Meieriprodukter Melkeretter
velg

Melkesukker

Melkesukker, eller laktose, er et disakkarid satt sammen av glukose og galaktose. Det er den eneste sukkerarten (karbohydrat) som finnes i kumelk (4,5%). Morsmelk inneholder mer laktose (6,7%) enn kumelk, i tillegg til oligosakkarider.

Del artikkel

Emner

Laktoseintoleranse Karbohydrater Sukker Næringsstoffer

Relatert

Artikkel

Hva gjør jeg hvis jeg tror jeg ikke tåler melk?

Dame som sitter i en stol med et magasin og en bolle havregryn med rosiner og melk på fanget.

Hva gjør jeg hvis jeg tror jeg ikke tåler melk?

De som ikke tåler melk reagerer enten på melkesukker (laktose) eller melkeproteiner.
Melkeproteinallergi Laktoseintoleranse Tåler ikke melk?

Disse næringsstoffene får du fra melk

Dame som sitter og holder et melkeglass med begge hendene.

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.
Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse