Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Meierileksikon

Oppslagsverk for meieriprodukter, næringsstoffer, produksjonsprosesser, mikroorganismer og tilsetningsstoffer.

Lagring av melk før i tiden

Mange melkespann

Holdbarhetsforlenging i gamle dager bestod hovedsakelig i å hindre bakterievekst, ved å konsentrere fettet som i smør, proteinet som i ost, og koke inn myse til prim/brunost og ved å lagre så kjølig som det var mulig.