Sinmelk
Melk fra slutten av kuas melkeperiode/laktasjonsperiode kalles sinmelk. Denne melken har ofte høyere saltinnhold og får gjerne en salt og litt bitter smak, som gjør den lite egnet til produksjon.
Melk fra slutten av kuas melkeperiode/laktasjonsperiode kalles sinmelk. Denne melken har ofte høyere saltinnhold og får gjerne en salt og litt bitter smak, som gjør den lite egnet til produksjon.