Boller med appelsinmarmelade

Appelsinmarmelade er perfekt fyll i søte boller.

Se flere deilige bolleoppskrifter her.

over 60 min

middels

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 10 stk

50 g gjær

2 dl lettmelk

3 ss sukker

2 stk egg

1 ts malt kardemomme

420 g hvetemel

1 ts salt

100 g smør

1 dl appelsinmarmelade

sammenpisket egg

perlesukker

Fremgangsmåte

Smuldre gjæren i en bakebolle, hell melken over gjæren og rør sammen.
Tilsett sukker, egg, kardemomme og hvetemel. Spar litt av melet til utbakingen.
Elt deigen på lav hastighet i 5 minutter.
Del smøret i små terninger. Tilsett smørterningene og salt, og elt deigen i ca. 15 minutter til den er smidig og slipper bakebollen.
Dekk til deigen og sett den på et lunt sted. La den heve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
Ha deigen på bakebordet og elt den lett. Kjevle så deigen ut til en stor og avlang leiv ca. 30 x 55 cm, og smør på appelsinmarmeladen. Rull sammen fra langsiden, og lag to dype snitt fra oversiden med en skarp kniv. Det skal være 1 cm mellom hvert snitt. Ved tredje snitt skjærer du helt igjennom.
Legg bollene på en bakepapirkledd stekeplate og klem ut til en "blomst". Etterhev ca. 30 minutter.
Pensle med sammenpisket egg og dryss på perlesukker.
Stek bollene midt i ovnen ved 250 °C i 8-10 minutter. Avkjøl på rist.
3 om dagen-tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til bollene så får du i deg 1 av 3 om dagen.

Se flere deilige bolleoppskrifter her.

Relatert

Grå tallerken med brødskive med gulost og spirer, yoghurt ed blåbær og et glass sjokolademelk

Derfor er det lurt å spise etter kostrådene

Det finnes både trygge og gode råd du kan lene deg på om du blir forvirret av all synsing rundt mat. Disse rådene er laget av landets fremste eksperter innenfor kosthold.

Derfor trenger du 3 om dagen

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.

Kosthold 3 om dagen 3omdagen

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.

Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse