Frukt- og nøttebrød
Et perfekt brød til ostefatet! Prøv det med blåmuggost og honningglaserte nøtter.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
100
g
hasselnøtter
100
g
valnøttkjerner
100
g
tørket aprikos
4
ss
smeltet smør
50
g
gjær
1
ts
salt
50
g
rosiner
600
g
hvetemel
3
dl
sammalt rug, fin
100
g
maltekstrakt
5
dl
melk
Fremgangsmåte
- Grovhakk nøttene og aprikosene.
- Smelt smøret og tilsett melk og maltekstrakt. Løs gjæren opp i væsken.
- Tilsett salt, nøtter, aprikoser, rosiner og mel. Elt deigen jevn og smidig. La den heve til dobbel størrelse i omlag 40 minutter.
- Form to brød og la dem etterheve på et lunt sted ca. 20 minutter.
- Stek brødene på nederste rille i stekeovnen ved 220 °C i ca. 45 minutter. Avkjøl på rist.
- Brødene er fine å fryse.3 om dagen-tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Gulost på brødskiven med et glass melk til gir deg 2 av 3 om dagen.
Relatert
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
5 gode grunner til å spise ost
Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Forskning viser at flere av disse næringsstoffene kan være bra for både skjelettet og tennene.
Slik kan du variere en sunn matpakke
Med litt variasjon blir helt vanlig mat både god og næringsrik uten at det innebærer mye jobb.
Lær å lage smør
Smør lager du enkelt hjemme, med bare en ingrediens!
10 grove brød og rundstykker
Her har vi samlet våre beste og groveste brød og rundstykker.
Yoghurtbrød
Ferskt brød er alltid godt, og har du noen timer til overs en dag kan du lett lage ditt eget.
Yoghurtbrød
Ferskt brød er alltid godt, og med yoghurt i deigen blir brødet ekstra saftig. Yoghurtbrødet lager lager du enkelt selv.
over 60 min
middels