Grove muffins med cottage cheese
Grove og saftige muffins som passer både i matboksen og til kveldsmat.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 7 stk
4
stk
egg
250
g
cottage cheese
1 ½
dl
yoghurt naturell
½
dl
olivenolje
200
g
sammalt hvete, fin
100
g
havregryn
2
ts
bakepulver
½
ts
salt
1
ss
chiafrø
2 ss finhakkede urter, f.eks bladpersille og gressløk
Solsikkefrø og sesamfrø
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 °C.
- Visp sammen egg, cottage cheese, yoghurt og olivenolje i en bolle.
- Bland sammalt hvete, havregryn, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Ha deretter alt det tørre i eggeblandingen og rør alt raskt sammen. Tilsett chiafrø og finhakkede urter.
- Fordel røren i 7 store muffinsformer og stek muffinsene i ca 25 minutter eller til de er gjennomstekte.
- Avkjøl på rist.
Relatert
5 gode grunner til å spise ost
Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Forskning viser at flere av disse næringsstoffene kan være bra for både skjelettet og tennene.
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Yoghurt er ingen sukkerbombe for barn
Yoghurt bidrar med lite sukker i barns kosthold, men flere viktige næringsstoffer som barn i vekst trenger.
Minimuffins med banan og gresk yoghurt
Matmuffins med banan er mettende og næringsrikt. De passer perfekt som et lite kveldsmåltid eller etter trening.
Minimuffins med banan og gresk yoghurt
Bananmuffins er mettende og næringsrike. De passer perfekt som et lite kveldsmåltid, som turmat eller etter trening.
20 - 40 min
enkel
Ostemuffins med edamer og tyttebær
Myke og enkle muffins med edamer ost og tyttebær - kjempegod og annerledes måte å bruke den tradisjonelle muffins på....
Ostemuffins med edamer og tyttebær
Bak saftige muffins med smakfull edamer og syrlige tyttebær. Godt til helgekosen eller i matpakken.
20 - 40 min
enkel
