Scones med cottage cheese

Saftige, grovere scones med cottage cheese er raske å lage og smaker fantastisk med et glass iskald melk.

Se flere oppskrifter på smakfulle scones her.

20 - 40 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 12 stk

4 dl sammalt hvete, fin

4 dl hvetemel

1 ts salt

1 ss bakepulver

250 g cottage cheese

4 dl skummet melk

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 250 °C.
Bland sammen de tørre ingrediensene. Tilsett cottage cheese og melk. Rør deigen raskt sammen for hånd. Deigen skal ikke være fast.

Ernæringsrådgiverens tips

Hvis du ønsker en grovere variant kan du bytte ut hvetemelet med havregryn eller havremel. Tilsett gjerne litt frø eller knuste mandler også.
Benytt to spiseskjeer og sett runde kaker, 5-7 cm i diameter, på en bakepapirkledd stekeplate. Stek dem midt i ovnen i 10-12 minutter.

Kokkens tips

Røren holder seg godt i kjøleskap i et par dager, og kan fint fryses.

Se flere oppskrifter på smakfulle scones her.

Relatert

Derfor trenger du 3 om dagen

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.

Kosthold 3 om dagen 3omdagen

Dame med mørkt hår og briller som sitter på kafe og leser og drikker kaffe fra en hvit kopp.

Urovekkende lavt jodinntak blant norske kvinner

En rapport fra Nasjonalt råd for ernæring viser at deler av befolkningen får såpass lite jod at det er behov for akutte tiltak.

Jod Kvinner Gravide Amming

Grønn tallerken med et knekkebrød med brunost

Derfor kan du spise brunost med god samvittighet

Mange elsker brunost og med god grunn. Det er et smaksrikt pålegg som også gir oss et viktig tilskudd av noen næringsstoffer vi ellers har få kilder til.

Ost Helse Jod