Kutt kylling i biter. Grovhakk sjalottløk og finhakk hvitløk.
Bland sammen solsikkeolje, finhakket hvitløk, salt, pepper, sitronsaft og skall til en marinade.
Vend kyllingstykkene godt inn i marinaden. La dem ligge mens resten forberedes.
Vask og skrell poteter, gulrot og rødløk. Del dem i båter og skjær vårløk i mindre biter.
Bland kyllingbitene og grønnsaker sammen og legg alt i en ildfast form.
Stek retten midt i ovnen i cirka 30 minutter.
Varm opp fløten, krydre med salt og pepper, og bland inn finhakket rosmarin. Hell blandingen over kyllingen og legg på chevre i biter. Gratiner til osten har fått en fin gyllen farge, og grønnsakene er møre.