Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Saftig kefirkake med sitron

Enkel og supersaftig kake med sitron
enkel
Lukk full skjerm

Ingredienser

1
4 stk egg
300 g sukker
300 g hvetemel
3 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
200 g smør (smeltet)
1 ss sitronsaft
skall av en sitron
3 dl syrnet melk (kefir)

Fremgangsmåte

  1. Pisk egg og sukker lett sammen for hånd.
  2. Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker.
  3. Smelt smør, avkjøl litt, og bland smøret inn i melblandingen sammen med sitronsaft og revet skall av en sitron.
  4. Rør inn syrnet melk.
  5. Hell røra i en smurt form, enten i en liten langpanne eller i en rund form, 26 cm i diameter, og stek i cirka 45 minutter ved 190°C.