Sitronkake
En nydelig frisk kake toppet med syrlig ostekrem.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 35 stk
Kakebunn:
350
g
smør
400
g
sukker
4
stk
egg
3
dl
helmelk
450
g
hvetemel
3
ts
bakepulver
3
ts
vaniljesukker
2
stk
sitron
Ostekrem:
125
g
kremost naturell
60
g
smør
4
dl
melis
2
ts
vaniljesukker
½
dl
sitronsaft
Fremgangsmåte
Kakebunn:
- Sett ovnen på 175 ºC.
- Riv skallet av sitronene og press ut saften.
- Romtemperer smøret og rør smør og sukker hvitt.
- Tilsette ett egg om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
- Rør inn væsken vekselvis med de tørre ingrediensene før du til slutt tilsetter sitronskallet.
- Kle en langpanne (ca 25 x 35 cm) med bakepapir og fordel røren jevnt i formen.
- Stek kaken midt i ovnen i 35–40 minutter.Kokkens tips
For å være sikker på at kaken har stått lenge nok, kan du stikke en kakepinne, trepinne eller liknende forsiktig inn i kaken. Hvis det ikke fester seg noe til pinnen når du drar den ut, er kaken ferdig.
Ostekrem:
- Romtemperer smøret og bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken når den er avkjølt og pynt etter ønske.
Ernæringsrådgiverens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til kaken så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Relatert
10 herlige langpannekaker
Trenger du en langpannekake til dugnaden, skoleavslutningen, barneselskapet, eller har du bare lyst på noe godt til kaffen? Her har vi i samlet 10 gode og saftige varianter av klassiske langpannekaker.
Kvikk Lunsj-kake
En mektig og flott Kvikk Lunsj-kake, et en syn for øynene og en nytelse for ganen.
Kvikk Lunsj-kake
En mektig og flott Kvikk Lunsj-kake, et syn for øynene og en nytelse for ganen.
over 60 min
vanskelig
Bestemors eplekake
Vår mest poppulære kake, en sikker vinner. Enkel å lage og klar til å settes inn i ovnen i løpet av en halv time.
Bestemors eplekake
Hva er vel bedre enn en saftig eplekake? Denne er enkel å lage og klar til å sette inn i ovnen i løpet av en halv time. Dette er vår mest populære kake. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter her!
over 60 min
middels
Våre beste kremkaker
Ingen høytidsdag uten en lekker kremkake på kaffebordet. Her finner du våre beste oppskrifter på smakfulle kaker med krem.
Ostekake med blåbær og lime
Blåbær og lime gir en frisk smak på ostekaken. En litt annerledes variant.
Ostekake med blåbær og lime
20 - 40 min
middels
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.