Bestemors eplekake
Hva er vel bedre enn en saftig eplekake? Denne er enkel å lage og klar til å sette inn i ovnen i løpet av en halv time. Dette er vår mest populære kake. Kos dere med kake og test hva dere kan om meieriprodukter her!
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 12 stk
4
stk
eple , syrlige
5
ss
sukker
2
ss
malt kanel
Røre:
200
g
smør
200
g
sukker
4
stk
egg , romtempererte
170
g
hvetemel
1
ts
bakepulver
2
ss
perlesukker
Fremgangsmåte
- Sett ovnen 180 ºC.
- Skrell eplene og fjern kjernehuset og del dem i tynne båter.
- Ha eplebåtene i en plastpose og tilsett sukker og kanel, rist godt slik at sukker og kanel blir godt fordelt på eplebåtene.
- Pisk smør og sukker lyst og luftig i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
- Sikt mel og bakepulver over røren og vend det forsiktig inn i deigen.
- Fordel halvparten av røren jevnt i en rund kakeform, 24 cm i diameter.
- Stikk halvparten av eplebåtene med den tynne siden ned i deigen. Fordel resten av deigen i formen og stikk de resterende eplene med den tynne siden ned i deigen. Strø til slutt over et jevnt lag med perlesukker. Stek kaken midt i ovnen i ca 50 minutter.Kokkens tips
For å være sikker på at kaken har stått lenge nok, kan du stikke en kakepinne, trepinne eller liknende forsiktig inn i kaken. Hvis det ikke fester seg noe til pinnen når du drar den ut, er kaken ferdig.
- Server kaken lun med vispet kremfløte, vaniljeis eller kvarg med vaniljesmak. Ernæringsrådgiverens tips
Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass melk til eplekaken så får du i deg 1 av 3 om dagen.
Relatert
Et glass melk gir deg 7 næringsstoffer kroppen trenger hver dag
Et glass melk gir deg påfyll i en fei.
Slik får du perfekt krem
Her finner du noen gode råd og tips til hvordan du kan oppbevare og behandle kremfløten slik at den blir til deilig, nypisket krem.
Derfor er kalsium også viktig for voksne
Visste du at kalsium er viktig hele livet? Med melk og meieriprodukter er det ikke vanskelig å få i seg nok.
Hjemmelaget vaniljeis
Hjemmelaget is er enkelt å lage og det smaker himmelsk godt.
Hjemmelaget vaniljeis
Hjemmelaget is er enkelt å lage og det smaker himmelsk godt. Med denne grunnoppskriften kan du la fantasien slippe løs og tilsette alle de smakene du måtte ønske.
over 60 min
middels
Enkel eplekake med cottage cheese
En litt utradisjonell eplekake som er kjapp å lage, litt sunnere og som smaker utrolig godt.
Enkel eplekake med cottage cheese
En litt utradisjonell eplekake som er kjapp å lage, litt sunnere og som smaker utrolig godt.
40 - 60 min
enkel
Eksklusiv eplekake
En nydelig eplekake som smaker fantastisk med vispet kremfløte, is eller vaniljekvarg til.
Eksklusiv eplekake
Bak en nydelig eplekakekake som bør serveres med vispet kremfløte, is eller kvarg med vanilje.
over 60 min
vanskelig