Grove pannekaker med havregryn
Havregryn er rik på fiber også metter det godt, og ikke minst gir det pannekakene ekstra god smak.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 9 stk
2
stk
egg
75
g
sammalt hvete, fin
20
g
lettkokt havregryn
½
l
lettmelk (0,5 eller 0,7 % fett)
100
g
hvetemel
¼
ts
salt
1
ss
smør
Fremgangsmåte
Ernæringsrådgiverens tips
Visste du at pannekaker er ypperlig restemat? Nesten alle typer meieriprodukter, fra yoghurt og rømme, til syrnet melk og ost, egner seg i pannekakerøre. Så hvorfor ikke bruke restene du har i kjøleskapet og unngå matsvinn?
- Ha eggene i en bolle og pisk dem lett sammen.
- Rør inn sammalt hvete og havregryn.
- Spe med halve melkemengden og tilsett nesten alt hvetemelet. Rør det hele sammen til det blir en glatt røre uten klumper, før du tilsetter resten av melken og melet.
- Tilsett salt og smeltet smør i røren.
- Dekk til røren og la den stå å svelle i 30 minutter.
- Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider når den er ferdig.
- Servér pannekakene lune eller kalde med tilbehør.Kokkens tips
Denne røren holder seg godt i kjøleskapet i flere dager. Den kan også fryses.
Relatert
Et glass melk gir deg 7 næringsstoffer kroppen trenger hver dag
Et glass melk gir deg påfyll i en fei.
Sjokolademelk - derfor kan du drikke det med god samvittighet
Visste du at det finnes sjokolademelk uten sukker som er tilsatt? Les mer om hvorfor denne melken kan nytes hver dag.
Derfor kan du drikke melk selv om du har laktoseintoleranse
Visste du at du kan drikke melk på tross av at du har laktoseintoleranse?
Frokostpannekaker med syrnet melk
Pannekaker til frokost - en deilig start på dagen!
Frokostpannekaker med syrnet melk
Pannekaker til frokost - en deilig start på dagen!
40 - 60 min
enkel
Byggrynspannekaker
Litt sunnere pannekaker med byggryn i røra.
Byggrynspannekaker
Med byggris i pannekakerøra blir resultatet litt sunnere, både for liten og stor.
20 - 40 min
middels
Bananpannekaker
Deilige, tykke, næringsrike pannekaker som passer perfekt til frokost, etter trening eller til kvelds.
Bananpannekaker
Deilige, tykke og næringsrike pannekaker som passer perfekt til frokost, lunsj eller etter trening. Kos dere med pannekakene og test hva dere kan om meieriprodukter i vår melkequiz!
under 20 min
enkel