Bruschetta
Brushetta er opprinnelig en forrett fra Italia bestående av ristet brød som er penslet med olivenolje og hvitløk. Toppingen kan være alt fra hakkende solmodne tomater til bønner eller gravet kjøtt.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1
stk
baguette
2
dl
lettrømme
1
båt
hvitløk ,finhakket
4
ss
pesto med hvitløk
2
stk
tomat
½
stk
rødløk
200
g
pastrami i skiver
200
g
mozzarella
5
ss
vellagret ost
Fremgangsmåte
- Del brødet i to på langs.
- bland rømme og hvitløk til en dressing og smør det på skiven.
- Legg på oppskåret tomat, rødløk, pastrami og mozzarella. Dryss over ost.
- Sett brødene inn i ovnen på øverste rille.
- Stek i stekeovnen på 230 °C i ca 10 minutter, til osten har smeltet og fått en gyllen fin farge.
- Legg bruschettaene på en tallerken dekket med en frisk salat.
Relatert
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Bruschetta med smeltet chèvre
Denne sandwichene passer fint å servere i ulike anledninger.
Bruschetta med smeltet chèvre
under 20 min
lett