- Hakk sjokoladen fint og sett den til side.
- Varm melk, sukker, og kremfløte i en liten kjele, under omrøring.
- Del vaniljestangen på langs, og ha frøene fra vaniljestangen i melken. Tilsett sjokoladen og pisk kraftig med en visp til blandingen er jevnt blandet.
- Server i små kopper.
Kokkens tipsDersom du vil ha ekstra tykk kakao, kan du røre ut 2 ts maizena i 0,5 dl vann, og deretter røre det inn i den varme melken.